Хотите приготовить самую вкусную фасоль? Давайте поделюсь своим рецептом приготовления фасоли, который я использую уже много лет. Я научилась так готовить по рецептам традиционной русской кухни. Можно использовать свежую фасоль или замороженную в пакетах, которая продается в магазинах. Описание рецепта будет основано на замороженной фасоли, так как это очень популярный вариант.
Зеленые стручки фасоли могут продаваться в двух основных видах: замороженные и свежие. Замороженная фасоль в стручках обычно уже сварена, так что их приготовить довольно просто — положить на разогретую сковороду и поджаривать минут 20-30. Если стручки фасоли свежие, то их надо сначала кинуть в кипяток и варить в подсоленной воде минут 10-15 (~столовую ложку соли на 2 литра воды). Читать далее
