Мне нужен был блендер, который справляется с орехами вместо дорогущих Vitamix и KitchenAid, но не уступающий по мощности и качеству материалов. Не слишком ли много я хочу?
Несколько недель я читала интернет и смотрела видео. По отзывам я выбрала недорогой погружной блендер с чашей, чтобы молоть орехи Bosch Clever Mixx MSM26500 — http://s.click.aliexpress.com/e/_eO6gJP
Я столько лет мучилась с мытьем укропа и зелени, все падало в раковину и на пол. Как помыть свежую зелень так, чтобы она не стала еще грязнее во время мытья и не разлетелась по всему дому? Игроглаз нашел гениальное решение:
Стоит у меня холодильнике банка сметаны и уже подходит срок годности, думаю — что приготовить из сметаны? И решила сделать кекс. Я думаю, что сметанный кекс должен получиться вкусным и мягким. Давайте сделаем его вместе! Кекс будем делать с изюмом, но можно добавить любые сухофрукты или ягоды. Так же я добавлю немного какао, интересно, что выйдет.
https://youtu.be/DPgYlAiDtdk
Ингредиенты сметанного кекса:
Деление — это попытка узнать, сколько раз помещается в числе другое число.
0 — ничто, пустота… Если на него делить получится что-то бесконечно малое, стремящееся к бесконечности
x*0 = 0
3*0 = 0 → 0/0=3
77*0 = 0 → 0/0=77
3 = 77 ?
Бессмыслынно
1/1 = 1
1/0.5 = 2
1/0.25 = 4
…
Стремится к бесконечности. Т.е. ответ будет стремиться к бесконечности… Математики называют результат не бесконечностью, а неопределенностью.
В общем, делить на ноль можно, но ответ «неопределен». Читать далее
Во время карантина мы так сильно соскучились по бургерам, что я решила попробовать сделать бургеры дома. Пусть это будет еще один мой кулинарный эксперимент! Для начала нужно сделать булочки для бургеров — об этом был прошлый пост. Далее нам понадобятся ингредиенты начинки. Возьмем состав бургеров из Макфачной:
https://youtu.be/Z0bafzwyHcA
Ингредиенты для бургера типа «чизбургер»:
Ингредиенты для бургера типа БигМак:
Зачем делать свои собственные булочки для бургеров, если можно просто пойти в Макдоналдс и купить их? Сейчас во время самоизоляции из-за пандемии нового коронавируса ходить в Макдональдс оказалось невозможным, и я решила найти простой рецепт аутентичных мягких булочек для бургеров. Булочка должны быть воздушной, не содержать слишком много редких или вредных ингредиентов.
Я нашла, наверное, самый лучший рецепт для булочек! Тесто для булочек не будет слишком плотным, наоборот, тесто будет немного липким по началу. По аналогии с тестом для хлеба — будем складывать и месить, чтобы развить клейковину. Булочки выпекаются в формах, так как итоговое тесто будет немного тягучим и текучим.
Общее время приготовления булочек — 4 часа на тесто и 15 минут на выпечку.
https://youtu.be/3zhSNEs6srw
Ингредиенты теста для 12 бургерных булочек:
Мне понравился вкус торта «Медовик» из магазина ВкуссВилл, но цена там кусачая, да и в составе стабилизатор и масло не лучшего качества. Вот я решила найти рецепт медовика, который будет похож на эту вкусняшку. Я вообще люблю медовики, один торт Медовик с заварным мы уже готовили. Тот медовик был неплохим, но по вкусу совсем не то, что я хотела. В этот раз я нашла рецепт, который мне кажется похож на традиционный, который готовится из муки, сливок, сметаны, масла и мёда.
Ингредиенты Медовика традиционного из ВкуссВилл:
Венские вафли мы любим давно! Помню бесподобные венские вафли в Бельгии — с мороженым и фруктами. Хочется сделать вафли дома, и я силиконовую форму уже заказала для вафель на алиэкспресс. Хочется, чтобы вафли получились пышные и мягкие, с хрустящей корочкой, не приторно сладкие. Классические венские вафли делаются на кефире или простокваше. Попробуем?
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Рецепт этого кекса я получила от наших голландских коллег в Университете Wageningen (Нидерланды). Однажды Игроглаза угостил коллега по этажу какой-то вкусняшкой — то ли печеньем, то ли кексом с приятным привкусом овсянки и кокоса. Я его попробовать не успела, он все схомячил. Оказалось, что сладость приготовила жена того парня, нам же достался этот старинный рецепт от Marja. Я так и не знаю, что должно получиться. Но по идее — очень вкусно! Попробуем?
Ингредиенты:
