Сочный яблочный пирог — рецепт по-новозеландски

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 чашки на 250 мл;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • сахар — 3/4 чашки * 2;
  • яйца — 2 шт;
  • растительное масло — 1/2 чашки;
  • сливочное масло — 3 чайные ложки;
  • ванильный сахар или сироп — 2 чайные ложки;
  • белый йогурт — 1/2 чашки;
  • корица — 1 чайная ложка;
  • кокос (стружка) — 1/3 чашки;

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Голландский фермерский кекс (Farmers bread) старинный рецепт!

Рецепт этого кекса я получила от наших голландских коллег в Университете Wageningen (Нидерланды). Однажды Игроглаза угостил коллега по этажу какой-то вкусняшкой — то ли печеньем, то ли кексом с приятным привкусом овсянки и кокоса. Я его попробовать не успела, он все схомячил. Оказалось, что сладость приготовила жена того парня, нам же достался этот старинный рецепт от Marja. Я так и не знаю, что должно получиться. Но по идее — очень вкусно! Попробуем?

Ингредиенты:

  • 250 мл (1 чашка) белой муки;
  • 250 мл (1 чашка) ржаной муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • ½ чайной ложки соли (можно взять 1 чайную ложку);
  • 500 мл (2 чашки) коричневого сахара;
  • 500 мл (2 чашки) овсянки (овсяная каша сухая);
  • 250 мл (1 чашка) тертого кокоса;
  • 200 мл (3/4 стакана) кунжута (кунжутное семя);
  • 250 грамм! сливочного масла;
  • 60 мл (1/4 стакана) сиропа (сахарный сироп, патока) коричневого цвета.

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Кекс с изюмом вкуснейший за 1 час!

Я просто обожаю кекс с изюмом! В покупных кексах столько «химии», что бывает страшно даже читать состав. Сделать кекс с изюмом дома проще простого, а вкус-то какой! Пальчики оближешь! На приготовление кекса уйдет пара минут подготовки ингредиентов и час на выпечку в духовке. Даже самый рукожоп сможет сделать этот кекс, ведь это проще простого! Проверим?

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 стакана;
  • сахар — 0,5-1 стакан (я делаю 1/4 стакана + 2 столовые ложки сиропа агавы);
  • масло сливочное — 0,5-1 пачка (я беру где-то 0,7 пачки);
  • яйцо — 2-3 шт (с двумя получается более песочный, с тремя — бисквитный);
  • изюм — 100-120 г (полчашки или чуть больше);
  • щепотка соли;
  • щепотка разрыхлителя;
  • лимон и цедра лимона (по желанию).

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Бисквит пышный и вкусный! Классический рецепт :)

Давайте сделаем самый вкусный бисквит на Земле! Достаньте сразу миксер, две миски и все ингредиенты. 

Ингредиенты для бисквита:

  • мука — 1 стакан;
  • яйца — 4 шт;
  • сахар — 1/2 стакана;
  • сироп — пару столовых ложек;
  • ванильный сахар — 1 пачка 15 г;
  • растительное масло — 6-7 столовых ложек;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • вода — 80 мл;

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Осетинский пирог с картошечкой по-домашнему — рецепт теста и начинки

Осетинский пирог с картошечкой сделать сможет каждый! Даже у меня получилось очень вкусно. Начинку вы можете выбрать по своему вкусу, а вот тесто лучше делать по рецепту, оно получается просто восхитительное.

Ингредиенты теста (на 1 пирог):

  • мука — 1 стакан (160 г);
  • молоко — 120 мл;
  • сметана — 1 столовая ложка;
  • сливки — 1 столовая ложка;
  • соль — 1/3 чайной ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • дрожжи;

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Как сделать домашний лаваш — тонкий и мягкий

Домовята, приветики! Я Штукенция, сегодня покажу, как сделать домашний лаваш. Самый вкусный и простой рецепт. Лаваш получается вкусный, его можно использовать как хлеб или для шаурмы. Жарится лаваш на сковороде очень быстро!

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 стакана;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • растительное масло — 1 столовая ложка.

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Творожные мягкие кексы капкейки — быстрый рецепт!

Ингредиенты:

  • мука — 1 стакан (160-180 г);
  • творог — 180 г (лучше жирный);
  • сахар — полстакана (150 г или чуть меньше);
  • сливочное масло — 100 г;
  • соль на кончике чайной ложки;
  • яйца — 2 шт;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • изюм / сухофрукты.

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Торт Медовик с заварным кремом — классический рецепт

Медовик — мой любимый торт! Покупаешь его в магазине, и каждый раз удивление: то яркий медовый вкус, то более карамельный, то медовик мягкий и рассыпчатый, то влажный и плотный. Решила я приготовить свой первый торт, и конечно же это будет Медовик. Я нашла самый традиционный рецепт, именно так Медовик ели уже давно! Попробуем?

Ингредиенты для коржей:

  • яйца — 2 шт;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • мука — 3,5 стакана;
  • мед или сироп — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сода — 1 чайная ложка.

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Кулич ПАСХАльный с изюмом — влажный и сочный внутри

Хоть я и не религиозный человек, но куличи просто обожаю! В Москве купить вкусный кулич не так-то просто, мне попадались в этом году только сухие с цукатами и не такие уж и яркие по вкусу, чтобы платить 600 рублей. Я решила попробовать сделать кулич дома, путь это будет мое новое блюдо в коллекции. Меня интересовали только классические традиционные рецепты кулича, ведь в детстве было так вкусно и сладко!

Ингредиенты для кулича:

  • молоко — 250 мл;
  • мука — 600 г;
  • сметана / сливки (1 ложка);
  • сахар — 200 г (я уменьшу в два раза);
  • ваниль;
  • яйцо — 2 шт;
  • дрожжи — 1 пакетик;
  • сливочное масло — 150 г;
  • соль — чайная ложка;
  • изюм.

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий

Шарлотка — рецепт русского варианта пирога

«Шарлотка» — это десерт по типу пирога, есть Шарлотка немецкая (делается на ликерах и с заварным кремом), есть Шарлотка по типу пудинга как в Англии, и есть наша, которая делается очень просто и быстро из яблок с легким тестом на яйцах и пшеничной муке. Шарлотка готовится всеми по-своему, я привожу свой любимый рецепт.

Ингредиенты на 1 силиконовую форму Шарлотки:

  • 3 яйца (С0);
  • яблоки 600 г;
  • мука 200 г;
  • сахар 150 г;
  • мед / сироп — 1 столовая ложка;
  • щепотка ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • лимонный сок;
  • сливочное масло 150 г;
  • разрыхлитель теста (чайная ложка).

Читать далее

Рубрика: Рецепты еды | Оставить комментарий